Vivo en Valencia

話說這次我們一群人到了家附近的傳統市場買了好多好多肉，其中包含了1Kg的雞胸肉，要拿它做什麽菜呢？於是乎想起了Apple學妹的宮保雞丁，可我家現下又沒姜又沒辣椒的，上網找了好久終於找到這道蒜香雞丁，材料都很容易取得，不過製作會比較花時間就是了。

當完成時，最讓我感動的是歐董, 平常不太吃肉的他....居然一個人掃了快1/3盤，無敵感動^^+超後悔沒拍照！

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蒜香雞丁


材料:

大蒜數顆、雞胸肉4片切塊、蔥.蒜末、紅蘿蔔切片、豌豆（我沒放）

作法:

肉可先醃（白酒、醬油、醋、蒜頭）先將蔥與蒜末爆香，之後加入切塊雞丁拌炒，炒至雞丁變色。

加入蒜片與紅蘿蔔.豌豆再加入蠔油.糖，直至湯水收乾即可熄火

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